专家指出，投保餐饮相关责任险要按照餐厅实际需求进行选择
两年前一家名叫“家福”的火锅店，曾在报纸上公开征集“顾客安心险”，当时在业界一石激起了千层浪。而今，北京市某火锅店张先生也想为自己的餐厅寻求一份保障，故致电记者寻求帮助，他说：“我在北京做餐饮行业已经5年，深深感到餐厅开门待客，就要先为顾客着想，才能赢得顾客的认可，所以几年来我生意一直不错。然而在经营过程中，尽管处处小心防范，还是避免不了一些意外事故给顾客造成伤害和损失，也给餐厅带来经济和声誉等各方面损失。今年春节期间，我火锅店的生意非常红火，收入也很可观，所以我想给新开的一家分店投份保险作个尝试。但我却不知道要购买什么保险，以及怎么选择相关保险。”
为此笔者走访了相关保险公司，专家指出：对餐饮企业而言，可以选择的保险类别有很多，比如企业财产保险、企业责任保险以及人身意外保险等。那么针对张先生的意愿，专家建议他可以选择企业责任险中专为餐饮企业量身打造的公众场所责任保险——餐饮场所责任险。
餐饮责任险市场需求大
目前已有少量保险公司推出餐饮场所责任险或类似险种，其中，华泰财产保险公司今年正式推出的华泰餐饮场所责任险，因保障责任广，性价比较优，且投保灵活，在市场上赢得了广泛关注。据华泰保险相关人士介绍，作为一款专为餐饮企业设计的第三者公众场所责任险，该险种由9项主险保险责任和8项可供业主自行选择搭配的附加险拓展条款构成。投保该保险，不但能够有效帮助餐饮业主转移风险、减少损失，还能一定程度上间接减少消费者等的损失、保障他们的合法权益，而且还能体现餐饮业主社会责任感。尤其是在春节就餐高峰期，消费者非常看重就餐安全。客观来说，参加保险还可以给食客更加安心的感受，是餐厅获取支持、稳定客源的重要手段。此外，只要餐饮业主具有营业执照、卫生许可证以及税务登记证等相关合法证件，一般只需要几千元就可以投保保险期限为一年的餐饮场所责任险。
随着我国餐饮业的快速发展，餐饮业主风险防范意识增强，消费者对就餐安全的要求提高，以及保监会等相关部委也在考虑将责任保险纳入社会应急机制的举措……都使餐饮场所责任险的市场前景一片光明。
购买保险前须按需而投
专家建议，餐饮业主在购买保险前，一定要对餐厅实际情况全面分析，了解自己的需求重点，而后再选择相应的保险。因为餐饮业主投保需求不同，所要支付的保费也大不一样。如华泰餐饮场所责任险，依据业主对年度累计赔偿限额的从50万元到1000万元不同需求，基础保费分为1000元到5200元7个级别。而餐饮业主对绝对免赔额、每人人身伤亡赔偿限额、保险责任和范围等的不同需求，都会对保费产生直接的影响。
笔者了解到，投保华泰餐饮场所责任险，一家面积为100至300平方米的餐厅，如果业主选择累计赔偿限额为100万元，其中每人人身伤亡最高赔偿为10万元，并选择每次事故不限定免赔额，那么面包房、西餐厅、中餐厅、快餐厅和火锅店的保费分别为每年960元、1200元、1600元、2000元和2400元。如果餐厅面积在2000平方米以上，其他投保情况相同，保费分别为1728元、2160元、2880元、3600元和4320元。由此可见，餐饮场所责任险的保费还与餐厅本身的面积、种类等风险状况挂钩，充分体现了保费的风险对应原则。如火锅店有明火、出事概 [1] [2] 下一页 |
